Onderdelen inkopen en een uithardingskamer ontwerpen (in uitvoering): 5 stappen

2024 Auteur: John Day | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2024-01-30 11:17

Uithardingskamers zijn niet inherent complex, er is al vleeswaren sinds de moderne technologie als middel om voedsel te bewaren, maar die eenvoud is precies waarom het automatiseren ervan niet zo moeilijk is. U hoeft alleen maar een paar factoren te regelen: temperatuur, vochtigheid en luchtstroom. Hieronder stap je door welke onderdelen nodig zijn en waarom, waar je die onderdelen kunt krijgen en hoe je alles samenbrengt met behulp van een Raspberry Pi.

Na het doornemen van deze gids zou u het belang moeten begrijpen van het kunnen beheersen van omgevingsvariabelen volgens uw specificaties om betere uithardingen te bereiken, en u zou zich uitgerust moeten voelen om onderdelen te kopen, uw uiteindelijke uithardingskamer te ontwerpen en te coderen.

Stap 1: Wat heb je nodig en waarom?

Dit gedeelte behandelt de belangrijkste soorten onderdelen die u uiteindelijk nodig zult hebben om een uithardingskamer te bouwen, en hoe ze in het ontwerp passen.

· Raspberry Pi - Het vormt de ruggengraat van het project en stelt u in staat de regeltemperatuur, vochtigheid en luchtstroom van de kamer te automatiseren.

· Temperatuursensor – Hiermee kunt u de temperatuur meten en de gegevens naar de Raspberry Pi sturen, waar de code bepaalt of de koelkast moet worden ingeschakeld.

· Vochtigheidssensor – Net als de temperatuursensor, maar zal de vochtigheid van de lucht aflezen en terugsturen naar de Raspberry Pi.

· Kamer – Met de koelkastkamer kunt u de temperatuur regelen. Omdat ze in alle soorten en maten verkrijgbaar zijn, kunt u uw ontwerp aanpassen aan uw behoeften. De meeste koelkasten gaan aan en uit wanneer ze zijn aangesloten, wat een eenvoudigere bediening mogelijk maakt.

· Luchtbevochtiger – Het regelen van de vochtigheid tijdens een kuur kan uiterst belangrijk zijn voor complexere vleessoorten, en dus zullen nauwkeurigere methoden u in staat stellen deze delicatessen gemakkelijk te produceren.

· Ventilatoren – Er zijn ventilatoren nodig om de kamer van lucht te voorzien, wat op zijn beurt helpt bij het reguleren van de temperatuur en vochtigheid en om schadelijke bacteriën en schimmels te voorkomen.

Stap 2: Deelaanbevelingen en sourcing

Hieronder vindt u een lijst met alle onderdelen die hierboven zijn besproken, maar met suggesties over waar u op moet letten bij het kopen en enkele specifieke modellen die ten zeerste worden aanbevolen.

· Raspberry Pi – Bekijk de Raspberry Pi-website

· Kamer – Voor deze gids is de aanbeveling om een oude minikoelkast of wijnkoelkast te gebruiken, aangezien deze doorgaans gemakkelijk voor een goede prijs tweedehands te vinden zijn. Wanneer u oude minikoelkasten gebruikt, zoek dan naar koelkasten met minimale interne 'accessoires' die niet gemakkelijk kunnen worden verwijderd en die geen vriezercomponent hebben. Als je iets hebt met een vriezercomponent, moet je de vriescomponent tijdens het bouwen uitschakelen. Sommige mensen geven de voorkeur aan wijnkoelers boven minikoelkasten omdat veel huidige modellen al ingebouwde temperatuurregeling hebben, maar daardoor duurder zijn dan minikoelkasten. Hoe dan ook, je kunt er het beste een vinden op craigslist/lokale lijsten of Ebay.

· Temperatuur-/vochtigheidssensor – Er zijn een paar aanbevelingen op dit gebied. De eerste is het vinden van een gecombineerde temperatuur- en vochtigheidssensor. Het is mogelijk om individuele sensoren met een nog hogere precisie te vinden, maar omwille van de zuinigheid en voor de behoeften van een uithardingskamer, zullen gecombineerde sensoren voldoende zijn.

Adafruit Temp/Vochtigheidssensor die gemakkelijk werkt met de Raspberry Pi

Temperatuur- en vochtigheidssensor en -controller (beter voor grootschalige en hogere prijsbuilds)

· Luchtbevochtiger – Het is mogelijk om gewoon een pan met water op de bodem van de kamer te zetten, vanwege dit ontwerp wil je precisie. Het is bijna onmogelijk om een kleine luchtbevochtiger te vinden die geen precisieruimte in beslag neemt voor gezouten vlees, en een te grote luchtbevochtiger zal de droogkamer gemakkelijk overweldigen en het moeilijk te controleren maken. Hieronder staan twee persoonlijke luchtbevochtigers die de portemonnee niet breken of de kamer overweldigen; elke luchtbevochtiger die bij de schaal van uw kamer past, is echter voldoende. Alles dat

Deze gebruikt een waterfles om hem te vullen

Deze houdt water in zich

· Ventilatoren – Het is vrij eenvoudig om ventilatoren van alle soorten en maten te vinden, maar als je te grote ventilatoren hebt, zal de vochtigheid en temperatuur van de kamer gemakkelijk worden weggegooid als je lucht van buiten door de kamer pompt. Daarom is het beter om de fans kleiner te maken. Het gebruik van verschillende maten en hoeveelheden computerventilatoren is waarschijnlijk de beste keuze. Hieronder staan een paar opties, maar onthoud dat 3.3V direct door de Pi kan worden bestuurd. Anders moet u mogelijk een andere relaisconfiguratie uitvoeren!

Miniatuurventilatoren gebruikt voor Raspberry Pis

Kleine computerventilatoren op Amazon

Minicomputerventilatoren op Ebay

Stap 3: De besturing ontwerpen

Het echte vlees van het ontwerp komt wanneer je dit allemaal bij elkaar gaat voegen. U moet programma's schrijven voor de vochtigheids-, temperatuur- en luchtstroomregelingen. Op een eenvoudige manier zal dit bestaan uit het aflezen van de temperatuur en vochtigheid van de sensor, en vervolgens de koelkast en luchtbevochtiger dienovereenkomstig uitzetten.

· Vochtigheid

o Vochtigheid aflezen

o Luchtbevochtiger in-/uitschakelen

Afhankelijk van de luchtbevochtiger kan het gemakkelijker zijn om een van de benaderingen te volgen die de koelkast volgt, maar als u een kleine persoonlijke luchtbevochtiger gebruikt, kan het gemakkelijker zijn om deze rechtstreeks te bedienen.

· Temperatuur

o Leestemp.

o Koelkast aan/uit zetten

Het is belangrijk op te merken dat er meerdere manieren zijn om dit te doen. Of je kunt de koelkast aansluiten op een wifi-schakelaar die je via software op de Raspberry Pi kunt aansluiten, of je kunt de koelkast veilig aansluiten op een relaisschakelaar zodat de Raspberry Pi zelf de koelkast kan inschakelen.

· Luchtstroom – Over het algemeen is de enige regel over luchtstroom dat deze moet bestaan. Hierdoor blijft er veel ruimte over bij het ontwerpen van de besturing. U kunt ventilatoren laten draaien wanneer de koelkast of luchtbevochtiger wordt ingeschakeld, of met vaste tussenpozen, of ze altijd aan laten staan. Het is belangrijk om de effecten van het introduceren van luchtstroom op temperatuur en vochtigheid op te merken, zodat u uw ventilatorpatronen kunt aanpassen aan uw behoeften. Hieronder is de code voor:

Relaisbesturing via Raspberry Pi

tutorials-raspberrypi.com/raspberry-pi-con…

opensource.com/article/17/3/operate-relays…

Stap 4: Tijd om te bouwen

Op dit punt heb je de hoofdcomponenten voor de uithardingskamer geselecteerd, begrijp je waarom ze belangrijk zijn en heb je code ontworpen om alle onderdelen uit te voeren. Het is belangrijk op te merken dat het bovenstaande een aanbeveling is, en als u van plan bent een kamer uit een kamer, kast of garage te maken, gaat uw reikwijdte veel verder dan die van een eenvoudige koelkastconversie. Dat gezegd hebbende, zou deze gids je in staat moeten stellen om bijna elke koelkast om te zetten in een droogkamer met minimaal extra onderzoek. Nu is het tijd om alles in elkaar te zetten en de kamer daadwerkelijk te bouwen. Voor veel mensen is dit het echte ontmoedigende deel. Omgaan met 120V AC-apparatuur en kleine draden tegelijkertijd kan eng en vervelend lijken, maar met eenvoudige instructies en veiligheid is het net zo eenvoudig als het volgen van een recept in de keuken. Hieronder vind je een instructievideo van 10 minuten over hoe je alles in elkaar zet.

Stap 5: De montagevideo

Video hier invoegen